معرفی
پودر قنادی یا بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه می‌شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن و اسفنجی شدن انواع نان و کیک استفاده می شود.
از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است، به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند، موجب آزاد شدن گاز دی اکسید کربن می شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود.
مشخصات فنی
- ارگانیکخیر
- استان تولیداصفهان
- شکل ظاهریپودر
- ابعاد بسته‌بندی۵x5x5
- محل تولیدکاشان
- وزن۷۵ گرم
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.