ماهی کیلکا منجمد پروفیش – 500 گرم

معرفی

ماهی کیلکا یکی از ماهیان دریای خزر است که در عمق ۶ تا ۳۰ متری آب زندگی می‌کند و میانگین طول عمر آن ۵ سال است. هر ماهی کیلکا معمولا حدود ۱۰ تا ۱۳ سانتی‌متر طول داشته و در برخی موارد حداکثر طول آن به ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد. این ماهی‌ها سرشار از پروتئین بوده و سرعت هضم چربی آن بسیار بالا است. ماهی کیلکا علاوه بر پروتئین، ویتامین و کلسیم بسیار زیادی هم دارد و گاهی اوقات از گوشت قرمز هم بهتر است. همچنین ماهی کیلکا سرشار از ویتامین‌های D، E، B، K و A بوده و منبع عمده‌ای از ویتامین‌ها محسوب می‌شود. به گفته‌ی محققان ۲.۸ درصد از بدن یک ماهی چربی بوده و پروتئین هم عمده‌ترین قسمت در بافت بدن ماهی است. همچنین حدود ۷۳ تا ۷۵ درصد از وزن یک ماهی را آب تشکیل می‌دهد. متخصصان تغذیه معتقدند ضریب جذب پروتئین ماهی در بدن انسان حدود ۹۶ درصد بوده و بسیار بالا است. به عبارت دیگر هر ماهی کیلکا متشکل از مقداری آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی است.